Суп крем из тыквы и пошаговый рецепт

Суп крем из тыквы и пошаговый рецепт

Суп крем из тыквы и пошаговый рецепт

Суп крем из тыквы и пошаговый рецепт

Суп крем из тыквы и пошаговый рецепт

 


Фото к рецепту: Тыквенный крем-суп

Для любителей изысканных полезных блюд - тыквенный суп-пюре со сливками.

Продукты (на 3 порции) Тыква - 500 г Сливки (10% жирности) - 200 мл Картофель (среднего размера) - 2 шт. Лук репчатый (среднего размера) - 2 шт. Масло оливковое (первого холодного отжима) - 3 ст. л. Соль - по вкусу Батон (для гренок) - 1 кусочек

Пошаговый фото рецептТыквенный крем-суп

Как приготовить тыквенный крем-суп:
Режем мелко лук и обжариваем его на оливковом масле до тех пор, пока не станет прозрачным.
Пока обжаривается лук, беремся за картофель.

Нарезаем кубиками картофель.

Добавляем картофель к луку, немного обжариваем.
Теперь берем тыкву и тоже нарезаем ее кубиками, обжариваем вместе с картофелем и луком еще некоторое время.

Заливаем кипяченой водой до уровня чуть выше продуктов и оставляем вариться на 15-20 минут, пока вода почти полностью не выкипит.

Когда ваш суп выглядит вот так - это означает, что его можно блендеровать.

Переливаем в чашу комбайна и постепенно увеличиваем скорость до максимальной. На максимальной скорости оставляем комбайн на 3-4 минуты, пока все кусочки овощей не измельчатся.

Пока измельчается суп, займемся гренками. Делать их можете как хотите: подсушивать в духовке, обжаривать на сливочном масле, растительном, оливковом, в тосте, или как я - на сухой сковороде.

В кастрюлю, в которой варились овощи, наливаем сливки и греем их секунд 10-20. Добавляем суп-пюре из комбайна. Хорошо размешиваем, солим по вкусу. По желанию можете добавить в тыквенный крем-суп любые любимые специи. Доводим крем-суп до кипения и выключаем.

Наливаем крем-суп в тарелки, украшаем гренками.
Тыквенный крем-суп готов. Приятного аппетита!

Рецепт: Тыквенный крем-суп. Как приготовить Тыквенный крем-суп?

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:

С иллюстрацией:

Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:

Лучшие рецепты:

Пик сезона:


Источник: http://www.russianfood.com/recipes/recipe.php?rid=129014

Суп крем из тыквы и пошаговый рецепт

Суп крем из тыквы и пошаговый рецепт

Суп крем из тыквы и пошаговый рецепт

Суп крем из тыквы и пошаговый рецепт

Суп крем из тыквы и пошаговый рецепт

Суп крем из тыквы и пошаговый рецепт

Суп крем из тыквы и пошаговый рецепт

Суп крем из тыквы и пошаговый рецепт

Суп крем из тыквы и пошаговый рецепт

Суп крем из тыквы и пошаговый рецепт


X